Chi Siamo — FitoAlimurgia

FitoAlimurgia è una risorsa educativa gratuita dedicata allo studio e alla pratica della raccolta di piante selvatiche commestibili. Il nostro nome unisce fito (pianta) e alimurgia (studio delle fonti alimentari spontanee), riflettendo la nostra missione: riconnettere le persone con le piante commestibili che le circondano.

Cosa Facciamo

Manteniamo un database curato di oltre 314 specie di piante selvatiche commestibili di ogni continente. Ogni scheda include identificazione botanica, dati nutrizionali, rating di commestibilità, avvertenze di sicurezza, metodi di preparazione, ricette e disponibilità regionale. I nostri contenuti sono scritti e revisionati da botanici, nutrizionisti e raccoglitori esperti.

La Nostra Missione

Crediamo che la raccolta selvatica sia più di una capacità di sopravvivenza: è un percorso verso la conoscenza ecologica, la sovranità alimentare e comunità più sane. Rendendo la conoscenza sulle piante liberamente accessibile e affidabile, mira a ridurre i rischi di identificazione errata, promuovere la raccolta sostenibile e ispirare un rapporto più profondo con gli ecosistemi locali.

Come Lavoriamo

Tutte le schede piante sono compilate da letteratura botanica peer-reviewed, studi etnobotanici regionali e osservazioni sul campo. Incrociamo sempre più fonti per ogni dato identificativo, nota tossicologica e claim nutrizionale. Quando esistono informazioni in conflitto, le segnaliamo apertamente e invitiamo il feedback della comunità.

Disclaimer

FitoAlimurgia è una piattaforma educativa, non un sostituto per una formazione botanica professionale. Verifica sempre le identificazioni delle piante con più fonti autorevoli prima del consumo. Non mangiare mai una pianta a meno di essere certo al 100% della sua identità.