🍳 Ricetta: Davidson Plum jam

Metodo di preparazione: Fruits eaten fresh, dried, or processed
Profilo di sapore: Tart, sweet-tangy
Parti commestibili: frutti

Questa è una delle preparazioni tradizionali di questa pianta selvatica commestibile. Assicurati sempre della corretta identificazione prima di cucinare.

TYPE html> Davidson Plum (Davidsonia pruriens) | FitoAlimurgia

Davidson Plum

Davidsonia pruriens — Cunoniaceae

English: Davidson Plum

Descrizione

Davidson Plum (Davidsonia pruriens) appartiene alla famiglia delle Cunoniaceae ed 'e originario di Oceania. Cresce bene in ambienti woodlands, coastal areas, arid regions nelle regioni di Australia. Dal punto di vista botanico, Davidson Plum 'e davidson Plum is a wild edible plant native to Australia. Edible parts: frutti. Traditional bushfood and foraging plant.. Le parti commestibili includono frutti. Con un rating di commestibilit' di 7/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Dicembre, Febbraio, Gennaio, Marzo, Novembre, Ottobre e Settembre. Dal punto di vista nutrizionale, Davidson Plum si distingue per il contenuto di Vitamina K (30.0mg, 25% DV), Vitamina C (20.0mg, 22% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Davidson Plum offre un profilo aromatico tart, sweet-tangy. Fruits eaten fresh, dried, or processed. Applicazioni culinarie comuni: fresh, cooked, preserved. Preparazioni popolari: Davidson Plum jam, Davidson Plum sauce, Davidson Plum compote. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: No significant toxicity. Always verify identification.. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species in region. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.

Consigli di Raccolta

Dove trovarla: Cresce in Woodlands, Coastal areas, Arid regions in Australia.
Quando raccoglierla: Mesi migliori: Set, Ott, Nov, Dic, Gen, Feb, Mar.
Sosia (sicuro): Similar edible species in region
Sosia (tossico): Verify identification before consumption
Consiglio: Verifica sempre l'identificazione con piu fonti prima di consumare qualsiasi pianta selvatica.

Edabilità

7/10
Toxicity: No significant toxicity. Always verify identification.
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species in region
Dangerous: Verify identification before consumption

Calendario Raccolta

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: frutti
Preparation: Fruits eaten fresh, dried, or processed
Flavor: Tart, sweet-tangy

Nutrizione (per 100g)

Proteine: 2.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 3.0g
Vitamina C: 20.0mg (22%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)

Usi Culinari: fresh, cooked, preserved Conservazione: Refrigerate fresh parts

Ricette

  • Davidson Plum jam
  • Davidson Plum sauce
  • Davidson Plum compote

Dove Cresce

Continente: Oceania
Regioni: Australia
Habitat: Woodlands, Coastal areas, Arid regions
⚠️
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo. Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.

Piante Correlate

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Sources & References

Kew Plants of the World USDA PLANTS Wikipedia (EN)