🍳 Ricetta: Eat young sweet green pods fresh

Metodo di preparazione: Select young curved pods; chew for sweetness
Profilo di sapore: Sweet pods; bland seeds
Parti commestibili: Semi, Baccelli, Gomma, Foglie

Questa è una delle preparazioni tradizionali di questa pianta selvatica commestibile. Assicurati sempre della corretta identificazione prima di cucinare.

TYPE html> Acacia ad anello (Faidherbia albida) | FitoAlimurgia

Acacia ad anello

Faidherbia albida — Fabaceae

English: Apple-ring Acacia

Descrizione

Acacia ad anello (Faidherbia albida) appartiene alla famiglia delle Fabaceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti riverine, farmland, parklands nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Acacia ad anello 'e unique African acacia that drops leaves in wet season and leafs out in dry season. Produces sweet edible pods.. Le parti commestibili includono Semi, Baccelli, Gomma, Foglie. Con un rating di commestibilit' di 6/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Aprile, Giugno, Maggio e Marzo. Dal punto di vista nutrizionale, Acacia ad anello si distingue per il contenuto di Vitamina K (30.0mg, 25% DV), Vitamina C (20.0mg, 22% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 4.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Acacia ad anello offre un profilo aromatico sweet pods; bland seeds. Select young curved pods; chew for sweetness. Applicazioni culinarie comuni: Chewed pods, Roasted seeds, Leaf fodder. Preparazioni popolari: Eat young sweet green pods fresh. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: None significant. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.

Consigli di Raccolta

Dove trovarla: Cresce in Riverine, farmland, parklands in Africa.
Quando raccoglierla: Mesi migliori: Mar, Apr, Mag, Giu.
Sosia (sicuro): Similar edible species
Sosia (tossico): Verify identification before consumption
Consiglio: Verifica sempre l'identificazione con piu fonti prima di consumare qualsiasi pianta selvatica.

Edabilità

6/10
Toxicity: None significant
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption

Calendario Raccolta

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Semi, Baccelli, Gomma, Foglie
Preparation: Select young curved pods; chew for sweetness
Flavor: Sweet pods; bland seeds

Nutrizione (per 100g)

Proteine: 4.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 3.0g
Vitamina C: 20.0mg (22%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)

Usi Culinari: Chewed pods, Roasted seeds, Leaf fodder Conservazione: Refrigerate fresh parts

Ricette

  • Eat young sweet green pods fresh

Dove Cresce

Continente: Africa
Regioni: Africa
Habitat: Riverine, farmland, parklands
⚠️
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo. Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.

Piante Correlate

🌿 Baobab africano🌿 Marula🌿 Tamarindo selvatico

Sources & References

Kew Plants of the World USDA PLANTS Wikipedia (EN)