Bladdernut
Staphylea trifolia — Staphyleaceae
English: American Bladdernut — Bladdernut
Descrizione
Bladdernut (Staphylea trifolia) appartiene alla famiglia delle Staphyleaceae ed 'e originario di NAmerica. Cresce bene in ambienti woodlands, streamsides nelle regioni di Eastern USA, Appalachian. Dal punto di vista botanico, Bladdernut 'e seeds like pistachio after roasting. Traditional food.. Nota localmente anche come Bladdernut. Le parti commestibili includono semi. Con un rating di commestibilit' di 6/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Ottobre e Settembre. Dal punto di vista nutrizionale, Bladdernut si distingue per il contenuto di Zinco (2.0mg, 18% DV), Vitamina E (2.0mg, 13% DV) e Magnesio (50.0mg, 12% DV). Fornisce inoltre 3.0g di proteine e 8.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Bladdernut offre un profilo aromatico pistachio-like. Roasted seeds. Applicazioni culinarie comuni: roasted. Preparazioni popolari: Roasted bladdernut, Toasted seed snack, Seed flour bread, Seed dressing granola. Per la conservazione, dried 6mo. Nota di sicurezza: Seeds edible after roasting. Il contenuto di antinutrienti 'e light saponins. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.
Consigli di Raccolta
Edabilità
Calendario Raccolta
Nutrizione (per 100g)
Usi Culinari: roasted Conservazione: Dried 6mo
Ricette
- Roasted bladdernut
- Toasted seed snack
- Seed flour bread
- Seed dressing granola
- Wild American Bladdernut salad
- Foraged American Bladdernut pesto
- Roasted American Bladdernut
