Cocona / Orinoco apple
Solanum sessiliflorum — Solanaceae
English: Cocona
Descrizione
Amazonian shrub producing large orange-red tomato-like fruits with a unique tropical flavor. Popular in Peruvian Amazon.
Edabilità
6/10
Toxicity: Green fruit high in solanine; eat only ripe orange-red
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption
Calendario Raccolta
GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Frutti
Preparation: Peel and chop ripe fruit; use in sauces or juice
Flavor: Tangy, tomato-citrus, tropical, slightly smoky
Nutrizione (per 100g)
Proteine: 2.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 5.0g
Vitamina C: 45.0mg (50%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)
Usi Culinari: Sauces, Juice, Soups, Salsas, Aji de cocona Conservazione: Refrigerate fresh parts
Ricette
- Blend ripe cocona with onion, chili, and cilantro for sauce
Dove Cresce
Continente: SouthAmerica
Regioni: SouthAmerica
Habitat: Amazon lowland forest, secondary growth, gardens
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo.
Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima
di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.
