🍳 Ricetta: Eat ripe purple-black fruits fresh

Metodo di preparazione: Pick when dark and soft; eat raw
Profilo di sapore: Sweet, slightly astringent, blueberry-like
Parti commestibili: Frutti

Questa è una delle preparazioni tradizionali di questa pianta selvatica commestibile. Assicurati sempre della corretta identificazione prima di cucinare.

TYPE html> Faggio del Capo (Rapanea melanophloeos) | FitoAlimurgia

Faggio del Capo

Rapanea melanophloeos — Primulaceae

English: Cape Beech

Descrizione

Faggio del Capo (Rapanea melanophloeos) appartiene alla famiglia delle Primulaceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti afromontane forest, coastal forest nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Faggio del Capo 'e evergreen South African forest tree with small sweet purple-black fruits relished by birds and children.. Le parti commestibili includono Frutti. Con un rating di commestibilit' di 5/10, si classifica come un moderato alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Agosto, Aprile, Giugno, Luglio e Maggio. Dal punto di vista nutrizionale, Faggio del Capo si distingue per il contenuto di Vitamina K (30.0mg, 25% DV), Vitamina C (20.0mg, 22% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Faggio del Capo offre un profilo aromatico sweet, slightly astringent, blueberry-like. Pick when dark and soft; eat raw. Applicazioni culinarie comuni: Fresh eating, Snacks. Preparazioni popolari: Eat ripe purple-black fruits fresh. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: None. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.

Consigli di Raccolta

Dove trovarla: Cresce in Afromontane forest, coastal forest in Africa.
Quando raccoglierla: Mesi migliori: Apr, Mag, Giu, Lug, Ago.
Sosia (sicuro): Similar edible species
Sosia (tossico): Verify identification before consumption
Consiglio: Verifica sempre l'identificazione con piu fonti prima di consumare qualsiasi pianta selvatica.

Edabilità

5/10
Toxicity: None
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption

Calendario Raccolta

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Frutti
Preparation: Pick when dark and soft; eat raw
Flavor: Sweet, slightly astringent, blueberry-like

Nutrizione (per 100g)

Proteine: 2.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 3.0g
Vitamina C: 20.0mg (22%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)

Usi Culinari: Fresh eating, Snacks Conservazione: Refrigerate fresh parts

Ricette

  • Eat ripe purple-black fruits fresh

Dove Cresce

Continente: Africa
Regioni: Africa
Habitat: Afromontane forest, coastal forest
⚠️
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo. Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.

Piante Correlate

🌿 Baobab africano🌿 Marula🌿 Tamarindo selvatico

Sources & References

Kew Plants of the World USDA PLANTS Wikipedia (EN)