Feijoa / Ananas guava

Descrizione

Feijoa / Ananas guava (Acca sellowiana) appartiene alla famiglia delle Myrtaceae ed 'e originario di SouthAmerica. Cresce bene in ambienti highland forests, mountains of southern brazil, uruguay, argentina nelle regioni di SouthAmerica.

Dal punto di vista botanico, Feijoa / Ananas guava 'e evergreen shrub of the southern cone producing oval green fruits with aromatic pineapple-guava flavor..

Le parti commestibili includono Frutti, Fiori. Con un rating di commestibilit' di 7/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Aprile, Giugno, Maggio e Marzo.

Dal punto di vista nutrizionale, Feijoa / Ananas guava si distingue per il contenuto di Vitamina C (45.0mg, 50% DV), Vitamina K (30.0mg, 25% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 5.0g di fibre alimentari per 100g.

In cucina, Feijoa / Ananas guava offre un profilo aromatico pineapple-guava-mint, aromatic, jelly-like. Wait until fruit yields to gentle pressure; cut and eat. Applicazioni culinarie comuni: Fresh eating, Jams, Chutneys, Juice. Preparazioni popolari: Cut and scoop flesh with a spoon when soft.

Per la conservazione, refrigerate fresh parts.

Nota di sicurezza: None significant. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.

I raccoglitori dovrebbero raccogliere feijoa / ananas guava durante Mar, Apr, Mag e Giu. Scegliere parti giovani e vitali per il massimo sapore e nutrimento. Evitare esemplari vicino a strade trafficate o aree trattate con pesticidi.

L'identificazione sul campo richiede di riconoscere la pianta nel suo habitat naturale — tipicamente highland forests, mountains of southern brazil, uruguay, argentina. Fiori, disposizione delle foglie e portamento vegetativo forniscono i marcatori più affidabili. Consultare sempre almeno due fonti botaniche indipendenti.

Le comunità tradizionali di SouthAmerica hanno a lungo apprezzato feijoa / ananas guava come alimento selvatico stagionale. La sua crescita affidabile e il nutrimento denso l'hanno resa una risorsa preziosa durante i periodi magri.

Nella cucina contemporanea, feijoa / ananas guava si abbina eccellentemente con olio d'oliva, aglio e agrumi. Complementa erbe selvatiche, funghi raccolti e cereali rustici. Sperimentare sia preparazioni crude che cotture lente per apprezzarne tutto il potenziale.

Commestibilità

Calendario Raccolta

Nutrizione (per 100g)

Usi Culinari

Fresh eating, Jams, Chutneys, Juice

Conservazione

Refrigerate fresh parts

Ricette

• Cut and scoop flesh with a spoon when soft

Dove Cresce