Mela stellata bianca
Chrysophyllum cainito — Sapotaceae
English: White Star Apple
Descrizione
Mela stellata bianca (Chrysophyllum cainito) appartiene alla famiglia delle Sapotaceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti forest, gardens nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Mela stellata bianca 'e tropical tree with purple or green-white sweet fruits. Native to Americas but naturalized in Africa. Note: originally American but included here as widespread naturalized African food.. Le parti commestibili includono Frutti. Con un rating di commestibilit' di 7/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Dicembre, Febbraio, Gennaio e Marzo. Dal punto di vista nutrizionale, Mela stellata bianca si distingue per il contenuto di Vitamina C (45.0mg, 50% DV), Vitamina K (30.0mg, 25% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 5.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Mela stellata bianca offre un profilo aromatico sweet, milky, lychee-like. Cut in half, remove seeds, spoon flesh. Applicazioni culinarie comuni: Fresh eating. Preparazioni popolari: Cut and eat fresh fruit. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: Seeds should not be swallowed. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.
Consigli di Raccolta
Edabilità
Calendario Raccolta
Nutrizione (per 100g)
Usi Culinari: Fresh eating Conservazione: Refrigerate fresh parts
Ricette
- Cut and eat fresh fruit
