Naranjilla / Lulo
Solanum quitoense — Solanaceae
English: Naranjilla
Descrizione
Andean shrub producing fuzzy orange tomato-like fruits with a unique citrus-pineapple flavor. Major crop in Ecuador and Colombia.
Edabilità
6/10
Toxicity: Fuzzy skin is usually peeled; raw fruit is tart; sweeten for juice
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption
Calendario Raccolta
GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Frutti
Preparation: Peel fuzzy skin; blend pulp with water and sugar; strain; serve over ice
Flavor: Citrus-pineapple-tomato, tart, refreshing, unique
Nutrizione (per 100g)
Proteine: 2.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 3.0g
Vitamina C: 45.0mg (50%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 60.0mg (4%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)
Usi Culinari: Juice, Sauces, Desserts, Ice cream Conservazione: Refrigerate fresh parts
Ricette
- Peel; blend with water, sugar, ice; drink as lulada
Dove Cresce
Continente: SouthAmerica
Regioni: SouthAmerica
Habitat: Andean cloud forest, subtropical highlands, 1200-2300m
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo.
Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima
di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.
