Papavero comune
Papaver rhoeas — Papaveraceae
English: Common Poppy — Papavero/Rosolaccio
Descrizione
Papavero comune (Papaver rhoeas) appartiene alla famiglia delle Papaveraceae ed 'e originario di Europe. Cresce bene in ambienti corn fields, roadsides, disturbed ground nelle regioni di Italy, France, Germany, UK, Balkans. Dal punto di vista botanico, Papavero comune 'e petals for syrup color. Seeds on bread. Young leaves boiled. NOT opium poppy.. Nota localmente anche come Papavero/Rosolaccio. Le parti commestibili includono petali, semi, foglie giovani. Con un rating di commestibilit' di 5/10, si classifica come un moderato alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Giugno, Luglio e Maggio. Dal punto di vista nutrizionale, Papavero comune si distingue per il contenuto di Vitamina K (250.0mg, 208% DV), Vitamina A (400.0mg, 44% DV) e Vitamina E (2.0mg, 13% DV). Fornisce inoltre 2.8g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Papavero comune offre un profilo aromatico mild honey. Petals syrup seeds on bread young cooked. Applicazioni culinarie comuni: petal syrup, bread topping, seed garnish. Preparazioni popolari: Poppy petal syrup, Poppy seed bread, Toasted seed snack, Seed flour bread. Per la conservazione, petals fresh 1d Dried 6mo Seeds 1yr. Nota di sicurezza: Seeds harmless. Other parts trace alkaloids not narcotic. Il contenuto di antinutrienti 'e trace opiate alkaloids not narcotic. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.
Consigli di Raccolta
Edabilità
Calendario Raccolta
Nutrizione (per 100g)
Usi Culinari: petal syrup, bread topping, seed garnish Conservazione: Petals fresh 1d Dried 6mo Seeds 1yr
Ricette
- Poppy petal syrup
- Poppy seed bread
- Toasted seed snack
- Seed flour bread
- Seed dressing granola
- Wild winter pesto made from Common Poppy
- Traditional Common Poppy soup
- Common Poppy and potato frittata
