🍳 Ricetta: Eat soft yellow fruits fresh from the tree

Metodo di preparazione: Pick when yellow and aromatic; eat raw
Profilo di sapore: Sweet, slightly acidic, aromatic, pear-strawberry
Parti commestibili: Frutti

Questa è una delle preparazioni tradizionali di questa pianta selvatica commestibile. Assicurati sempre della corretta identificazione prima di cucinare.

TYPE html> Uvaia (Eugenia pyriformis) | FitoAlimurgia

Uvaia

Eugenia pyriformis — Myrtaceae

English: Uvaia

Descrizione

Uvaia (Eugenia pyriformis) appartiene alla famiglia delle Myrtaceae ed 'e originario di SouthAmerica. Cresce bene in ambienti atlantic forest subtropical nelle regioni di SouthAmerica. Dal punto di vista botanico, Uvaia 'e small tree of the Atlantic forest with yellow-green pear-shaped fruits and sweet aromatic pulp.. Le parti commestibili includono Frutti. Con un rating di commestibilit' di 7/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Dicembre, Febbraio, Gennaio, Novembre e Ottobre. Dal punto di vista nutrizionale, Uvaia si distingue per il contenuto di Vitamina C (45.0mg, 50% DV), Vitamina K (30.0mg, 25% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Uvaia offre un profilo aromatico sweet, slightly acidic, aromatic, pear-strawberry. Pick when yellow and aromatic; eat raw. Applicazioni culinarie comuni: Fresh eating, Jams, Juice. Preparazioni popolari: Eat soft yellow fruits fresh from the tree. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: None significant. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.

Consigli di Raccolta

Dove trovarla: Cresce in Atlantic forest subtropical in SouthAmerica.
Quando raccoglierla: Mesi migliori: Ott, Nov, Dic, Gen, Feb.
Sosia (sicuro): Similar edible species
Sosia (tossico): Verify identification before consumption
Consiglio: Verifica sempre l'identificazione con piu fonti prima di consumare qualsiasi pianta selvatica.

Edabilità

7/10
Toxicity: None significant
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption

Calendario Raccolta

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Frutti
Preparation: Pick when yellow and aromatic; eat raw
Flavor: Sweet, slightly acidic, aromatic, pear-strawberry

Nutrizione (per 100g)

Proteine: 2.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 3.0g
Vitamina C: 45.0mg (50%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)

Usi Culinari: Fresh eating, Jams, Juice Conservazione: Refrigerate fresh parts

Ricette

  • Eat soft yellow fruits fresh from the tree

Dove Cresce

Continente: SouthAmerica
Regioni: SouthAmerica
Habitat: Atlantic forest subtropical
⚠️
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo. Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.

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Sources & References

Kew Plants of the World USDA PLANTS Wikipedia (EN)