Albero del pane (selvatico)
Treculia africana — Moraceae
English: Breadfruit (African Wild)
Descrizione
Large African tree producing massive fruits with edible seeds. Unlike Pacific breadfruit, used mainly for seeds.
Edabilità
6/10
Toxicity: Fruit flesh is spongy and NOT typically eaten; seeds only
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption
Calendario Raccolta
GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Semi
Preparation: Extract seeds from massive fruit; boil or roast
Flavor: Nutty, starchy, chestnut-like when boiled
Nutrizione (per 100g)
Proteine: 4.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 3.0g
Vitamina C: 20.0mg (22%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)
Usi Culinari: Roasted seeds, Boiled seeds, Flour Conservazione: Refrigerate fresh parts
Ricette
- Boil seeds with salt like chestnuts
Dove Cresce
Continente: Africa
Regioni: Africa
Habitat: Rainforest, riverine forest
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo.
Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima
di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.
