🍳 Ricetta: Steam young buds with salt

Metodo di preparazione: Harvest unopened buds; steam or stir-fry briefly
Profilo di sapore: Flower: slightly bitter, watery, green
Parti commestibili: Boccioli, Baccelli

Questa è una delle preparazioni tradizionali di questa pianta selvatica commestibile. Assicurati sempre della corretta identificazione prima di cucinare.

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Albero tulipano africano

Spathodea campanulata — Bignoniaceae

English: African Tulip Tree

Descrizione

Albero tulipano africano (Spathodea campanulata) appartiene alla famiglia delle Bignoniaceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti rainforest, secondary forest nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Albero tulipano africano 'e tropical African tree with showy red flowers and edible buds. Naturalized worldwide but native to tropical Africa.. Le parti commestibili includono Boccioli, Baccelli. Con un rating di commestibilit' di 5/10, si classifica come un moderato alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Dicembre, Febbraio, Gennaio, Marzo, Novembre e Ottobre. Dal punto di vista nutrizionale, Albero tulipano africano si distingue per il contenuto di Vitamina K (30.0mg, 25% DV), Vitamina C (20.0mg, 22% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Albero tulipano africano offre un profilo aromatico flower: slightly bitter, watery, green. Harvest unopened buds; steam or stir-fry briefly. Applicazioni culinarie comuni: Cooked buds, Stir-fries. Preparazioni popolari: Steam young buds with salt. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: Not a primary food; famine use only. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.

Consigli di Raccolta

Dove trovarla: Cresce in Rainforest, secondary forest in Africa.
Quando raccoglierla: Mesi migliori: Ott, Nov, Dic, Gen, Feb, Mar.
Sosia (sicuro): Similar edible species
Sosia (tossico): Verify identification before consumption
Consiglio: Verifica sempre l'identificazione con piu fonti prima di consumare qualsiasi pianta selvatica.

Edabilità

5/10
Toxicity: Not a primary food; famine use only
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption

Calendario Raccolta

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Boccioli, Baccelli
Preparation: Harvest unopened buds; steam or stir-fry briefly
Flavor: Flower: slightly bitter, watery, green

Nutrizione (per 100g)

Proteine: 2.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 3.0g
Vitamina C: 20.0mg (22%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)

Usi Culinari: Cooked buds, Stir-fries Conservazione: Refrigerate fresh parts

Ricette

  • Steam young buds with salt

Dove Cresce

Continente: Africa
Regioni: Africa
Habitat: Rainforest, secondary forest
⚠️
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo. Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.

Piante Correlate

🌿 Baobab africano🌿 Marula🌿 Tamarindo selvatico

Sources & References

Kew Plants of the World USDA PLANTS Wikipedia (EN)