Anona africana
Annona senegalensis — Annonaceae
English: African Custard Apple
Descrizione
Anona africana (Annona senegalensis) appartiene alla famiglia delle Annonaceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti woodland, bushland, savanna edge nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Anona africana 'e scrubby African tree producing sweet fleshy fruits with custard-like texture. Wild relative of cherimoya.. Le parti commestibili includono Frutti. Con un rating di commestibilit' di 7/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Dicembre, Gennaio, Novembre, Ottobre e Settembre. Dal punto di vista nutrizionale, Anona africana si distingue per il contenuto di Vitamina C (45.0mg, 50% DV), Vitamina K (30.0mg, 25% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Anona africana offre un profilo aromatico sweet, custardy, banana-pineapple notes. Wait until fruit is soft and aromatic; split and eat flesh. Applicazioni culinarie comuni: Fresh eating, Juices. Preparazioni popolari: Eat ripe soft fruit fresh; avoid seeds. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: Seeds contain toxic annonacin; do NOT eat seeds. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.
Consigli di Raccolta
Edabilità
Calendario Raccolta
Nutrizione (per 100g)
Usi Culinari: Fresh eating, Juices Conservazione: Refrigerate fresh parts
Ricette
- Eat ripe soft fruit fresh; avoid seeds
