Arachide Bambara

Descrizione

Arachide Bambara (Vigna subterranea) appartiene alla famiglia delle Fabaceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti savanna, cultivation nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Arachide Bambara 'e african legume producing seeds underground like peanuts. Third most important legume in Africa.. Le parti commestibili includono Semi. Con un rating di commestibilit' di 7/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Aprile, Giugno e Maggio. Dal punto di vista nutrizionale, Arachide Bambara si distingue per il contenuto di Vitamina K (30.0mg, 25% DV), Vitamina C (20.0mg, 22% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 4.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Arachide Bambara offre un profilo aromatico nutty, earthy, slightly sweet—like peanut-chestnut. Dig pods; shell; boil or roast seeds. Applicazioni culinarie comuni: Roasted nuts, Boiled nuts, Flour, Soups. Preparazioni popolari: Boil dried seeds until soft; salt and eat. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: Cook thoroughly to reduce anti-nutrients. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.

Edabilità

Calendario Raccolta

Nutrizione (per 100g)

Usi Culinari: Roasted nuts, Boiled nuts, Flour, Soups Conservazione: Refrigerate fresh parts

Ricette

• Boil dried seeds until soft; salt and eat

Dove Cresce