Bacche d'acqua
Syzygium cordatum — Myrtaceae
English: Waterberry
Descrizione
Large African water-loving tree with edible purple-black aromatic fruits and edible young shoots.
Edabilità
6/10
Toxicity: None significant
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption
Calendario Raccolta
GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Frutti, Germogli
Preparation: Pick when dark and slightly soft
Flavor: Sweet, aromatic, slightly astringent
Nutrizione (per 100g)
Proteine: 2.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 5.0g
Vitamina C: 45.0mg (50%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)
Usi Culinari: Fresh eating, Jams, Fermented drinks Conservazione: Refrigerate fresh parts
Ricette
- Eat ripe dark purple fruits fresh
Dove Cresce
Continente: Africa
Regioni: Africa
Habitat: Riverine forest, swamp edges
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo.
Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima
di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.
