Cetriolo selvatico africano
Cucumis africanus — Cucurbitaceae
English: Wild Cucumber (African)
Descrizione
Cetriolo selvatico africano (Cucumis africanus) appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti dry grassland, savanna nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Cetriolo selvatico africano 'e wild African gourd relative with small bitter-sour fruits used in traditional medicine and occasionally food.. Le parti commestibili includono Frutti (trattati). Con un rating di commestibilit' di 4/10, si classifica come un moderato alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Aprile, Febbraio, Maggio e Marzo. Dal punto di vista nutrizionale, Cetriolo selvatico africano si distingue per il contenuto di Vitamina K (30.0mg, 25% DV), Vitamina C (20.0mg, 22% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Cetriolo selvatico africano offre un profilo aromatico bitter, astringent, cucumber-like. Traditional preparation by healers only. Applicazioni culinarie comuni: Traditional medicine, Occasionally cooked. Preparazioni popolari: NOT for consumption without expert preparation. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: Contains cucurbitacins — NOT for casual eating; medicinal processing only. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.
Consigli di Raccolta
Edabilità
Calendario Raccolta
Nutrizione (per 100g)
Usi Culinari: Traditional medicine, Occasionally cooked Conservazione: Refrigerate fresh parts
Ricette
- NOT for consumption without expert preparation
