🍳 Ricetta: Eat ripe black fruits; collect excess resin for incense

Metodo di preparazione: Peel thin skin; eat oily flesh around seed
Profilo di sapore: Oily, slightly resinous, nutty
Parti commestibili: Frutti, Resina

Questa è una delle preparazioni tradizionali di questa pianta selvatica commestibile. Assicurati sempre della corretta identificazione prima di cucinare.

TYPE html> Elemi africana (Canarium schweinfurthii) | FitoAlimurgia

Elemi africana

Canarium schweinfurthii — Burseraceae

English: African Elemi

Descrizione

Elemi africana (Canarium schweinfurthii) appartiene alla famiglia delle Burseraceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti rainforest nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Elemi africana 'e large African rainforest tree producing edible oily fruits and resin (elemi) used as food and incense.. Le parti commestibili includono Frutti, Resina. Con un rating di commestibilit' di 6/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Agosto, Dicembre, Novembre, Ottobre e Settembre. Dal punto di vista nutrizionale, Elemi africana si distingue per il contenuto di Vitamina K (30.0mg, 25% DV), Vitamina C (20.0mg, 22% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Elemi africana offre un profilo aromatico oily, slightly resinous, nutty. Peel thin skin; eat oily flesh around seed. Applicazioni culinarie comuni: Fruit snacks, Cooking oil, Spice. Preparazioni popolari: Eat ripe black fruits; collect excess resin for incense. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: Excessive resin consumption can irritate stomach. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.

Consigli di Raccolta

Dove trovarla: Cresce in Rainforest in Africa.
Quando raccoglierla: Mesi migliori: Ago, Set, Ott, Nov, Dic.
Sosia (sicuro): Similar edible species
Sosia (tossico): Verify identification before consumption
Consiglio: Verifica sempre l'identificazione con piu fonti prima di consumare qualsiasi pianta selvatica.

Edabilità

6/10
Toxicity: Excessive resin consumption can irritate stomach
Antinutrients: Minimal
Safe lookalikes: Similar edible species
Dangerous: Verify identification before consumption

Calendario Raccolta

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Edible parts: Frutti, Resina
Preparation: Peel thin skin; eat oily flesh around seed
Flavor: Oily, slightly resinous, nutty

Nutrizione (per 100g)

Proteine: 2.0g
Grassi: 0.5g
Fibre: 3.0g
Vitamina C: 20.0mg (22%DV)
Vitamina A: 50mcg (5%DV)
Vitamina E: 1.0mg (6%DV)
Vitamina K: 30mcg (25%DV)
Folato (B9): 20mcg (5%DV)
Calcio: 30.0mg (2%DV)
Ferro: 1.0mg (5%DV)
Magnesio: 20mg (4%DV)
Potassio: 200mg (4%DV)
Zinco: 0.3mg (2%DV)

Usi Culinari: Fruit snacks, Cooking oil, Spice Conservazione: Refrigerate fresh parts

Ricette

  • Eat ripe black fruits; collect excess resin for incense

Dove Cresce

Continente: Africa
Regioni: Africa
Habitat: Rainforest
⚠️
Importante: Verifica sempre l'identificazione della pianta prima del consumo. Questo contenuto è solo a scopo informativo. Consulta fonti attendibili e esperti prima di mangiare qualsiasi pianta selvatica. Un'identificazione errata può essere pericolosa.

Piante Correlate

🌿 Baobab africano🌿 Marula🌿 Tamarindo selvatico

Sources & References

Kew Plants of the World USDA PLANTS Wikipedia (EN)