Mangosteen africano
Garcinia livingstonei — Clusiaceae
English: African Mangosteen
Descrizione
Mangosteen africano (Garcinia livingstonei) appartiene alla famiglia delle Clusiaceae ed 'e originario di Africa. Cresce bene in ambienti riverine forest, coastal woodland nelle regioni di Africa. Dal punto di vista botanico, Mangosteen africano 'e small African tree with sweet-tart orange fruits and latex. Related to the tropical mangosteen.. Le parti commestibili includono Frutti. Con un rating di commestibilit' di 7/10, si classifica come un buon alimento selvatico. La raccolta 'e ottimale durante Dicembre, Febbraio, Gennaio, Marzo e Novembre. Dal punto di vista nutrizionale, Mangosteen africano si distingue per il contenuto di Vitamina C (45.0mg, 50% DV), Vitamina K (30.0mg, 25% DV) e Vitamina E (1.0mg, 7% DV). Fornisce inoltre 2.0g di proteine e 3.0g di fibre alimentari per 100g. In cucina, Mangosteen africano offre un profilo aromatico sweet-acidic, apricot-mango notes. Pick fully ripe soft fruits; eat pulp fresh. Applicazioni culinarie comuni: Fresh eating, Jams, Juice. Preparazioni popolari: Eat ripe orange fruits when soft. Per la conservazione, refrigerate fresh parts. Nota di sicurezza: Latex can irritate skin; not toxic to eat. Il contenuto di antinutrienti 'e minimal. Attenzione: Verify identification before consumption. Specie simili sicure: Similar edible species. Verifica sempre l'identificazione con almeno tre fonti botaniche indipendenti prima del consumo.
Consigli di Raccolta
Edabilità
Calendario Raccolta
Nutrizione (per 100g)
Usi Culinari: Fresh eating, Jams, Juice Conservazione: Refrigerate fresh parts
Ricette
- Eat ripe orange fruits when soft
